Namasté,
Les deux recettes permettent de faire un repos digestif suivi d’une reprise alimentaire avec les mêmes produits utilisés en jus.
Les mêmes légumes en jus vitalisant et pour votre repas.
Pour le jus :
- 2 carottes
2 pommes
1 phalange de gingembre
2 branches de céleri
1 petite betterave
Pour le repas :
- 2 carottes
- 1 panais
- 1 petite betterave
- 5 feuilles de celeri
- 2 feuilles chou kale
- 1 oignon rouge
- 5 cuillères à soupe de coulis de tomate (pour les flavonoïdes)
- 5 cuillères à soupe d’huile de colza (pour les oméga 3)
- Assaisonnez à votre goût ici: fenugrec, noix de muscade, piment d’espelette, estragon.
- 2 patate douce les découper grossièrement, mettre un fond d’eau et faire cuire à feu doux.
- Le chou kale à découper et mettre(pas longtemps) en fin de cuisson des légumes ou cru (directement dans l’assiette).
Focus sur le chou kale :
Il a des propriétés antioxydantes qui renforcent le système immunitaire et diminuent l’inflammation. Il est riche en vitamines, en fibres qui favorisent le transit.
Le jus peut être utilisé pour mettre au repos le système digestif. Vous ne buvez que lui sur 16h (pas d’aliments solides).
Bonne dégustation.